Il percorso della “Piana” si snoda lungo 30 chilometri quasi completamente asfaltati, e presentando un dislivello complessivo di 310 metri e circa due ore di percorrenza è un itinerario facile sul quale pedalare. Dal parco del Teatro Romano di Gubbio si parte verso la chiesa di San Francesco, per poi imboccare via della Piaggiola e la cosiddetta “Strada dritta” che porta fino alla frazione di Ponte D’Assi. Da lì si imbocca la Strada Provinciale che porta alla frazione di Mocaiana, da dove si può ammirare un bellissimo panorama della città di Gubbio passando per l’antica Villa Castelli. Quindi, superata la chiesa di Mocaiana, si ritorna verso Gubbio per concludere il giro al parco del Teatro Romano.
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